旬凍 京の春
8,800円(税込)
旬の香りを、
ご家庭で。
京都産たけのこを厳選し、
食感・香り・甘味を損なわない独自冷凍
旬の時期に関係なく、
京の都人に愛された極上の味わいを御自宅で。
京都 老舗料亭の
料理長・女将さんが絶賛！
「刺身で食べられるほど新鮮」
お客様の声
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冷凍京たけのこを使用
いつでもどこでも京たけのこの
お刺身が簡単に頂ける！解凍がすすむ程に春の香りも漂いはじめ
そこはもう春！！（60代・女性） -
冷凍京たけのこを使用
手間いらず
茹でてあるので解凍して直ぐに
調理にとりかかれる。（40代・男性） -
冷凍京たけのこを使用
冷凍とは思えない鮮度と味わい
よくある水煮とは別格の美味しさ。
香り高く、食感もシャキッと最高です！
（50代・女性）
小川について
創業からこだわり続ける、
京都・小川食品のものづくり
京都の豊かな風土に根ざし、百年ものあいだ、変わらぬ味と真心を届けてきた小川食品。
創業の原点は、家族の食卓に「安心して食べられるものを」という想いでした。
時代が変わっても、素材選びから製法に至るまで、すべてに妥協しない姿勢はそのまま。
京たけのこやこめ油など、自然の恵みを活かしたものづくりで、これからも“ほんまもん”の美味しさを届け続けます。
こんな人におすすめ
自分や家族の
ちょっとしたご褒美に
年末年始やお盆など
親族や友人などが集まる際に
お世話になった方への贈り物や
大切な方へのお祝いなどに
レシピ例
独自の冷凍方法だからできる旬の味わいを楽しむ方法
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定番
たけのこご飯
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逸品
たけのこの刺身
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手軽
たけのこのフリット
レシピ同封で調理も安心
小川食品の商品をご購入いただいた方には、
ご家庭でも手軽に楽しめるおすすめレシピを同封しています。
京都の味を生かした簡単アレンジから、こだわりの本格料理まで。
老舗の味を、ご自宅でぜひお試しください。
京たけのこの豊かな香りと旨み
京たけのこは、京都の澄んだ空気と水、そして肥沃な赤土で丁寧に育てられます。
小川食品では、地元農家から直接仕入れた新鮮なたけのこを、熟練の技で処理・選別。えぐみが少なく、香りと甘み、シャキッとした歯ごたえが特長です。
そのまま刺身でも食べられるほどのやわらかさと上品な味わいは、“ほんまもんの京たけのこ”ならではです。
鮮度をそのまま封じ込める
冷凍技術
小川食品では、京たけのこの鮮度と風味を損なわないために、独自の急速冷凍技術を採用しています。採れたての状態を見極めてすぐに加工・冷凍することで、繊維を壊さず、自然のままの香りと食感を保持。
解凍後もたけのこ本来の美味しさがよみがえり、刺身としてそのまま食べられるほどの品質を実現しています。他社製品では味わえない、“まるで採れたて”の味わいをご家庭でお楽しみください。
商品
たけのこの皮の剥き方・カットの仕方は、
こちらのYouTube動画をご覧ください！